El miércoles 30 de septiembre estudiantes y académicos de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Central realizaron una intervención en nuestro colegio, con el objetivo de fomentar el consumo de colaciones saludables.
A través de un stand, que se instaló en el patio del establecimiento en horario de almuerzo, se realizaron juegos, desafíos y dinámicas adaptadas a las distintas edades y dirigidas a estudiantes de 3° básico a 4° medio.
Michelle Barrandeguy, nutricionista y académica de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Central, explicó que esta instancia surge desde un equipo de promoción creado por la carrera durante este año, con el objetivo de fortalecer tanto la educación en salud como las habilidades comunicativas de sus estudiantes.
“La idea es poder fomentar en nuestros estudiantes instancias como estas, en las que puedan fortalecer sus herramientas, habilidades blandas y comunicativas, y aprender cómo educar a la población en temáticas de promoción de la salud”, señaló.
Durante la jornada, los estudiantes pudieron participar en desafíos en los que debían elaborar colaciones saludables y en actividades para aprender a construir un plato equilibrado, además de acceder a material informativo con recomendaciones y ejemplos de minutas de colaciones.
La académica destacó la buena recepción por parte de los estudiantes del colegio y la importancia de abordar estas temáticas durante la etapa escolar, explicando que se busca entregar herramientas que permitan tomar mejores decisiones alimentarias. “Hoy en día tenemos muy a la mano el consumo de productos ultraprocesados, alimentos altos en sellos, que a su vez tienen altos niveles de energía, azúcares y sodio, y que no son tan apropiados para consumir diariamente a su edad”.
En este sentido, agregó que, considerando que los niños, niñas y adolescentes se encuentran en una etapa de crecimiento, es importante fomentar el consumo de alimentos más naturales, accesibles y variados, promoviendo la incorporación de colaciones saludables en la vida cotidiana.
Este tipo de actividades continuarán desarrollándose una vez al mes, abordando distintas temáticas relacionadas con la promoción y el cuidado de la salud en el marco del Plan de Mejoramiento Educativo (PME), a través de la acción “Fortaleciendo Hábitos de Vida Saludable”.
